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Termine Definizione
AGRICOLTURA SOSTENIBILE

L’agricoltura sostenibile è quella che, oltre a produrre alimenti e altri prodotti agricoli, è anche:

  • 1 economicamente vantaggiosa per gli agricoltori
  • 2 rispettosa dell’ambiente
  • 3 socialmente giusta, contribuendo a migliorare la qualità della vita sia degli agricoltori che dell’intera società.

Chi si occupa di agricoltura sostenibile, privilegia pertanto quei processi naturali che consentono di preservare la “risorsa ambiente”, evitando così il ricorso a pratiche dannose per il suolo (come le lavorazioni intensive) e a sostanze chimiche (pesticidi, ormoni, ecc.) e utilizzando fonti energetiche rinnovabili.

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